维尼挤挤南瓜面包做法大全

~ 【主料】
1人份汤 种：高筋面粉18克水90克主面团：南瓜泥75克高筋面粉170克 鲜酵母9克白糖30克奶粉10克精盐3克黄油20克
【辅料】
土豆泥夹馅: 土豆2个火腿肠适量葱花适量沙拉酱适量盐少许其 它: 黑可可粉少许甜菜粉少许
步骤1
准备面团材料。南瓜蒸熟压成泥放凉备用。
步骤2
将汤种材料放入小锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路马上关火。 把做好的汤种晾凉就可以使用了，(或者提前一到二天准备好，密封放冰箱冷藏保存也可以) 。
步骤3
汤种和主面团中除（黄油）以外的其它材料一起放入面包机里，选择面包和面功能。
步骤4
七八分钟左右，放入20克的黄油。再调到和面功能继续揉。
步骤5
趁揉面的时候把土豆去皮，切成小块上锅蒸熟。
步骤6
戴上手套，把蒸熟的土豆压成泥，再加入火腿肠碎、葱花、沙拉酱、盐拌匀分成16份，每份18克备用。
步骤7
检查一下出膜状态。可以拉出这样有韧性的手膜就可以了，揉面全程大概30分钟左右。
步骤8
由于室温26度，所以直接放在面包机桶里盖上盖子，没有启动面包机发酵功能。40分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷，一发就完成了。
步骤9
取出面团，分成16个24g和32个0.7g的面团揉圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤10
取一份小面团擀开，放入一枚土豆泥馅包好，收口收紧朝下。
步骤11
都包好之后放入阳晨10寸正方形不粘烤盘里。（小熊的耳朵不放)
步骤12
放入北美ACA ATO-E43A电烤箱，里面放一碗水。开启烤箱发酵功能温度调制35度，时间50分钟进行二发。
步骤13
50分钟左右，手指粘面粉在面团上轻轻按下。慢慢会弹，就是发好了。这时放上小耳朵。
步骤14
烤箱上下火180度预热10分钟后放入。★★注意这时上火调制150度，下火180度烤25分钟左右（烤5分钟的时候盖上锡纸)。
步骤15
出炉放至温热，取一点点黑可可粉加一点点水画上眼睛眉毛鼻子。再用甜菜粉加一点点水画上腮红。

维尼挤挤南瓜面包做法大全

答：步骤1 准备面团材料。南瓜蒸熟压成泥放凉备用。步骤2 将汤种材料放入小锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路马上关火。 把做好的汤种晾凉就可以使用了，(或者提前一到二天准备好，密封放冰箱冷藏...

★南瓜面包的做法4种,南瓜面包怎么做好吃

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做法,正宗南瓜面包怎么做

答：南瓜面包的做法 1.南瓜用蒸锅蒸熟 2.取100克南瓜，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥 3.面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋 4.再加入高筋面粉和酵母粉 5.启动面包机和面25分钟 6.然后饧发40分钟 7.将...

南瓜面包圈做法大全

答：步骤1 将酵头中的材料混合，冷藏发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。（冷藏发酵约4小时，常温发酵约2小时）步骤2 将酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机内，运行一个IMIX程序 步骤3 结束后加入软化的黄油，在运行...

无蛋南瓜面包的做法,无蛋南瓜面包怎么做好吃

答：高筋面粉270克、南瓜泥100克、水65克 辅料 白糖40克、玉米油25克、精盐半小勺、酵母(干)5克、奶粉12克、豆沙馅150克、葵花子仁20克、蜂蜜3克 无蛋南瓜面包步骤1 无蛋南瓜面包的做法大全 南瓜切块 步骤2 无蛋南瓜...

墨西哥南瓜面包的美味做法?

答：墨西哥南瓜面包的做法 面包材料：南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克 表面装饰：糖粉3克、水5克、开心果仁5克 1.面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看...