新疆大盘鸡 新疆大盘鸡的做法答：步骤1 准备食材：三黄鸡200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、青尖椒30克、红尖椒30克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、姜1块、白糖1茶匙、生抽1茶匙、高汤1碗。步骤2 三黄鸡洗净剁块。步骤3 土豆去皮切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 青尖椒切块。步骤6 红尖椒切块。步骤7 姜切片。步骤8...
新疆大盘鸡的制作方法答：新疆大盘鸡的制作方法如下：主料：全鸡1只，土豆4个，青椒1个，洋葱半个，小葱2根，姜半块，蒜6瓣。辅料：油10克，啤酒50毫升，盐5克，酱油5克，料酒5克，冰糖10粒，花椒10粒，大料3粒，桂皮1段，郫县豆瓣酱1大勺。1、准备好全鸡一只。2、将全鸡剁成小块，在开水中焯一下，捞出待用。3、...
新疆大盘鸡怎么做?答：正宗新疆大盘鸡的做法 简单，易学，第一次成功率80%以上哦。材料：鸡，朝天椒(干的)若干，青椒2个，土豆2个，姜片，豆瓣酱大包装的半袋(一定要辣的，我用的是郫县豆瓣酱，很香)，糖，酱油，鸡精，花椒粒，大料，啤酒1瓶。做法：1。鸡和土豆切块，青椒切好。如果用的是整鸡就得费劲了，我建议...
新疆大盘鸡的正宗做法答：新疆大盘鸡之步骤 步骤一、把鸡处理干净，清理干净内脏以及鸡脖子处的淋巴结，然后剁成大小均匀的块，放入碗中，加入姜片和料酒腌制去腥 步骤二、土豆去皮洗净，切成滚刀大块，青椒、红椒、洋葱切块、大葱切段，把香料用温水浸泡5分钟，然后沥干水分，把草果破开去籽 步骤三、起锅开火，放入少许油润锅，...
新疆大盘鸡所做法答：新疆大盘鸡做法 主料 三黄鸡 1000g 土豆 400g 面粉 500g 辅料 菜籽油 100g 盐 13g 大葱 100g 姜 20g 辣皮子 100g 料酒 5g 白糖 20g 八角 1个 草果 2个 花椒粒 10g 大蒜 30g 青辣椒 100g 味精 2g 步骤 1.主料：三黄鸡、土豆、面粉 辅料：植物油、盐、大葱、姜、辣皮子、草果、花椒粒...
新疆大盘鸡怎么做答：1、鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西；干辣椒切段，葱姜切片。2、锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出。3、放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化；当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒。4、加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀...
居家自制新疆家常菜——大盘鸡答：宽面：面粉300克，清水130-140克，盐2克 鸡肉准备：剁块，撕掉肺部的血泡，浸泡洗净血水。蔬菜准备：土豆去皮，切大块。青红椒洗净，切滚刀块。大蒜去皮。图1：锅子烧热，倒油。图2：将洗净控干水份的鸡肉倒入煸炒。图3：煸炒充分。图4：放入干辣椒、姜片、八角、草果煸炒。图5：放入豆瓣酱、...
新疆正宗大盘鸡的做法新疆正宗大盘鸡的做法介绍答：1、用料：土豆3个、青椒1个、洋葱1个、鸡块500克、葱1段、姜1块、蒜5瓣、八角3个、干辣椒若干、花椒1茶匙、料酒1汤匙、豆瓣酱2茶匙、生抽2汤匙、啤酒1杯、高筋面粉200克、盐适量。2、将土豆、辣椒、洋葱切成滚刀块备用。3、将鸡块倒入冷水中焯水后盛出备用。4、油烧热后倒入葱、姜、蒜、...
网友点评：
曲秒怖15016573237：
新疆大盘鸡怎么做 -
蒲县1724回复：
正宗新疆大盘鸡的做法 简单,易学,第一次成功率80%以上哦. 材料:鸡,朝天椒(干的)若干,青椒2个,土豆2个,姜片,豆瓣酱大包装的半袋(一定要辣的,我用的是郫县豆瓣酱,很香),糖,酱油,鸡精,...
曲秒怖15016573237：
新疆大盘鸡的正宗做法是什么 在家也能吃到新疆菜 -
蒲县1724回复：
主料 三黄鸡1只 土豆250g 青椒2个 面粉200g 清水80g 啤酒2罐 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 酱油 适量步骤 1.鸡一只清理干净,去除内脏和排泄器官 2.土豆和青红椒洗净,土...
曲秒怖15016573237：
怎样在家制作正宗的新疆大盘鸡?
蒲县1724回复：
新疆大盘鸡的原材料有三黄鸡切块,土豆(去皮、切滚刀块),尖椒(去蒂取籽、切片),花椒粒,姜切末,八角,盐,干辣椒,老抽,葱切末, 料酒. 做法是先将锅内入水烧开,放入鸡块,大火约煮5分钟后捞起;炒锅入底油烧热,放入花椒粒、八角、干辣椒爆香,下鸡块煸炒;鸡块变色后加入葱姜末、盐、老抽、料酒翻炒均匀;锅内加入没过鸡块的开水,大火烧沸后加入土豆块炖煮15分钟,至土豆八分熟,下尖椒片再煮2分钟, 然后放入鸡精翻炒均匀即可.
曲秒怖15016573237：
正宗新疆大盘鸡做法 -
蒲县1724回复：
做法一制作食材新疆大盘鸡配料新疆大盘鸡配料 (12张)鲜鸡一只(最好是活杀),土豆四个,蘑菇、青辣椒红辣椒各四个, 葱姜蒜若干,桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把,花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把(因人而异) 皮带面若干...
曲秒怖15016573237：
新疆的大盘鸡怎么做?
蒲县1724回复：
新疆大盘鸡-棉花糖 备料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异), 做法: (1)、锅内到油,把花椒炸透. (2)...
