介绍下芋圆甜品的常见做法？ 芋圆甜品的做法100种大全

~ 材料

芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖

做法

1.紫薯去皮切块，芋头切块，地瓜切块，隔水蒸熟

2.红心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的时候匀成3份

3.取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合

4.蒸好的番薯芋艿

5.先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥

6.淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多！！！淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了），用筷子迅速搅拌

7.捏成团不用很光滑哈

8.加入红心地瓜泥

9.稍稍揉匀

10.加白糖

11.这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉

12.揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈

13.面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥

14.取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团

15.放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄

16.揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈

18.同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈

19.三个面团好了

20.可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没关系的，吃起来会更有意思

21.面团搓成长条，切小块

22.同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的

23.做好的芋圆，地瓜圆

24.水煮开要下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底

25.大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可

26.捞出之后放紫薯的

27.全部煮好

28.根据自己喜欢的口味啃吧

小贴士

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更Q。。。

2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。

倘若您是一位甜点爱好者，想必对那颗颗软糯Q弹、色彩缤纷的芋圆情有独钟。制作芋圆看似繁琐，实则只需掌握要领，便能在家轻松制作这道令人垂涎的美味。以下，就让我们步入芋圆甜品的缤纷世界，探索它的常见做法。
芋圆，源自台湾的传统甜点，以其独特的口感和丰富的色彩而广受欢迎。它是由芋头、木薯粉和糖制成的小圆子，通常与甜汤或刨冰搭配食用。其制作过程虽需些许耐心，但相信每一步的用心投入都会化作甜蜜的果实。
挑选新鲜的芋头是至关重要的。芋头应饱满圆润，无虫蛀或腐烂。将芋头去皮切块，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟的芋头应松软可压，趁热用勺子压成细腻的芋泥。优质的芋泥是制作美味芋圆的关键。
接下来，准备木薯粉。木薯粉具有粘性，能赋予芋圆Q弹的口感。取适量的木薯粉，分次加入压好的芋泥中，边加边搅拌。注意不要一次性加入太多木薯粉，以免芋圆变得太硬。搅拌至芋泥与木薯粉充分融合，形成一个柔软细腻的面团。
揉好的芋圆面团可以根据喜好添加各种口味和颜色。例如，加入抹茶粉可制成抹茶芋圆，加入紫薯泥可制成紫薯芋圆，还可以加入椰蓉、红豆沙等馅料，打造出丰富多样的芋圆口味。
将调味好的芋圆面团搓成长条，再切成大小均匀的小圆子。切好的芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出沥干即可。煮熟的芋圆晶莹剔透，口感软糯Q弹，让人忍不住垂涎欲滴。
最后一步，便是搭配甜汤或刨冰食用。甜汤可根据个人喜好选择，常见的有红豆汤、绿豆汤或姜汁汤。刨冰则可淋上炼乳、芒果汁或*莓酱，再点缀上煮熟的芋圆，色彩缤纷，口感丰富。
制作芋圆的秘诀，除了精挑细选的食材和耐心细致的手法外，更重要的在于用心体会每一份甜蜜。每一次搅拌、揉搓、切块，都饱含着对味蕾的期待和对美食的热爱。当你亲手制作出软糯Q弹、色彩缤纷的芋圆时，相信这份美味会为你带来无限的喜悦。

缤纷芋圆做法大全

答：再下入紫薯芋圆煮至浮起，捞出冷水沥下~步骤10 装盘，将蜜豆、西米等与芋圆放好，火龙果挖果肉球，凹造型码好，即可加入熬煮的红糖汁或者牛奶、酸奶或椰奶，如果有碎冰则更好哦，甜蜜蜜凉丝丝，最适合去春燥和解暑了~步骤11 选择喜欢的器皿，最好是浅色纯色瓷器或者水晶碗，当然，创意的手作器具也别...

芋圆是怎么做的?

答：相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。用料 主料 木薯粉700克芋头1个 辅料 水适量白糖200克红薯糖水适量淀粉适量 芋圆的做法 1....

芋圆甜品怎么做?

答：三色芋圆甜品原料：紫薯、红薯、芋头、木薯粉、白糖、西米。做法步骤：第1步、紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟。用筷子可以轻松的搓透就证明熟了。第2步、然后都捣成泥！第3步、分别加入50g木薯粉！25g糖！然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水！第4步、然后用手搓成长条形！第5...

芋圆小甜品的家常做法

答：原料：1.木薯粉（淘宝有售9块9一袋包邮，500g大约可以做3-5次）2.紫薯3个，圆南瓜（小个那种）半个3.牛奶or椰汁看自己口味一瓶4.碎碎冰若干5.红豆一袋（250g），葡萄干若干，你爱吃的水果若干6.蒸笼一个（电饭锅也ok），锅一个，冰箱一个7.水若干做法：1、紫薯和南瓜去皮，切成块，上蒸笼蒸熟...

芋圆应该怎么做

答：做法一 辅料 芋圆 油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。制法 1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一...

芋圆甜品的做法步骤图,芋圆甜品怎么做好吃

答：11. 这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉 12. 揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈 13. 面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥 14. 取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团 15.放...

自制芋圆怎么做才好吃?

答：自制手工芋圆 自制手工芋圆，芋圆是一种比较常见的甜品，口感独特，做法也不是很复杂，所以很多人都喜欢在家做，既卫生又好吃，芋圆也可以跟很多其他食物搭配一起吃，下面我给大家分享自制手工芋圆的方法，快快动手吧！自制手工芋圆1 芋圆的用料 木薯粉 200克 去皮红薯 200克 去皮紫薯 200克 西米 60克 ...

请问芋圆的做法?

答：新手做芋圆的做法 揉好的粉团，分次搓成圆柱形，切成图片形状，直径大概一厘米，撒上少量木薯粉，以防粘在一起 新手做芋圆的做法 锅里加水，烧开，把切好的芋圆放进去，搅拌一下，盖上盖子，再次烧开后，大部分芋圆都已经漂浮上来了，加入少量凉水，盖上盖子再次烧开后，就可以盛出来啦 新手做芋圆...