没有木薯粉怎么做芋圆答：可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。1、第一步准备好材料，放一旁备用。2、煮熟的紫薯压成泥。3、加入马铃薯淀粉揉成团。4、需要松弛5分钟左右。5、搓成细条，切成小段。6、开水下锅煮芋圆，小火煮。
做竽圆用什么粉?答：用红薯粉，做芋圆是先将紫薯或者红薯等放于蒸锅中蒸熟，然后用勺子讲其碾碎，加入白糖，红薯粉等材料搅拌，揉捏成面团，然后扯成一些小面团后放入锅中煮熟即可，再另外煮上奶茶，将芋圆放入其中，一杯美味的芋圆奶茶就做好啦。希望对你有用。
芋圆的材料是什么?答：制作芋圆的材料有适量的木薯粉、芋头、南瓜、番薯、紫薯、白糖、热水、牛奶。通常不同口味的芋圆，木薯粉和原料的比例不同，一般情况下木薯粉与芋头、番薯、紫薯的比例为1.5比2，木薯粉与南瓜的比例为1.7比2。制作芋圆注意事项 制作芋圆的过程中，最好用热水或是温水揉搓，这样芋圆更加有韧劲，如果...
我要做芋圆,家里没有木薯粉,面粉和淀粉那个可以代替答：根据不同用途和原材料，面粉和淀粉都可以代替木薯粉。使用玉米淀粉和竹竽做烘焙食品的乳化剂和增稠剂粉，同样可以制作出用木薯淀粉所制作出的凝胶质地的水果馅，而且还不会产生结块现象。玉米淀粉和竹竽粉在没有水果的烘焙食谱中可以当做增稠剂，使用起来效果非常的好。并且，玉米淀粉和竹竽粉在烘焙中有着很...
芋圆是用什么粉做的 芋圆是用木薯淀粉吗答：芋圆是比较常见的一种食物，很多人吃甜品的时候，里面都会放芋圆，比如豆花、双皮奶等等。芋圆的颜色比较丰富，有紫色的、黄色的以及红色的等等。很多人也会在家做芋圆吃，那么芋圆是用什么粉做的呢？下面让我们具体来看看吧！芋圆是用木薯淀粉吗 芋圆一般都是用木薯淀粉做的。芋圆的做法其实并不复杂，...
做芋圆用什么粉答：谈及制作芋圆的用粉选择，我们首先要了解不同的粉类特性。木薯粉，又称太白粉、生粉，其主要成分是淀粉，吸水性强，能赋予芋圆弹牙的口感。但需要注意的是，木薯粉在制作过程中需要熟化，否则会产生生涩味。地瓜粉，取自地瓜，同样富含淀粉，吸水性较强，蒸煮后质地软糯。地瓜粉能为芋圆带来自然的香甜...
制作芋圆的材料 芋圆用什么粉做的答：芋圆用什么粉做的 1、芋圆其实都是用木薯淀粉做的。2、芋圆的做法其实并不复杂，只是需要用到木薯淀粉，我们平常听说过玉米淀粉、红薯淀粉，但是很少听说过木薯淀粉，就对木薯淀粉产生了疑问，其实木薯淀粉跟玉米淀粉和红薯淀粉一样，都是从植物中提取后脱水干燥而制作而成的，只是木薯不如玉米和红薯那么...
芋圆是什么做的答：一般有紫薯、红薯芋圆，是由木薯粉加上紫薯、红薯做成的，还需要加入红豆、小丸子、西米等等配料，最后加入椰汁或是牛奶、淡奶油，一碗芋圆就做好了。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。芋头选购指南 ...
芋圆一定要用太白粉做吗?太白粉是什么答：太白粉是马铃薯淀粉，用做芋圆的更多的是使用木薯粉，这两种是不一样的哦。分享一个芋圆的做法：1.主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等 2.食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶；将芋泥跟木薯粉...
网友点评：
幸昌海13056646979：
木薯淀粉就是做芋圆的木薯粉吗 -
武宁县2345回复：
是的.木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末. 颜色:木薯淀粉呈白色. 没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等. 口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味,因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品. 芋圆可以用木薯淀粉做,也可以用玉米淀粉,但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度的.
幸昌海13056646979：
红薯粉是木薯粉吗?可以做芋圆吗?还可以用什么代替木薯粉做芋圆? -
武宁县2345回复：
红薯粉和木薯粉分别是由红薯和木薯两种不同的块根制成的,都含有丰富的淀粉,所做成的粉状物有着调节食物口感的作用,但是作为芋圆的材料还是木薯粉比较好. 木薯粉主要用来做饲料和食品添加剂,补充食物中的淀粉,是事物具有弹性的口感,在这方面的作用红薯粉也可以替代. 而红薯粉主要是用来制作粉丝,作为芋圆材料不仅仅是因为木薯粉的弹性,还因为木薯粉在蒸熟之后是晶莹剔透的,而红薯粉在蒸熟之后呈现的是灰色,因此不能替换为做芋圆的材料.
幸昌海13056646979：
芋圆是用地瓜粉做的吗? -
武宁县2345回复：
把芋头或地瓜块蒸熟后乘热压成泥,加些细砂糖,也可以不加糖,再加入树薯粉或地瓜粉搓揉均匀成团.最后搓成小丸子用沸水煮熟后过冷水才用.用西米粉做的最Q韧, 下来是树薯粉.粉用的越多,芋圆就越Q韧.
